
Одна из самых древних овощных культур планеты – капуста, первые ботанические описания которой были сделаны греками за несколько столетий до нашей эры. На Руси капусту начали возделывать только в IX веке, но довольно быстро она стала национальным блюдом. Её полюбили все – от простых людей до князей-бояр. На праздниках в княжеских теремах во главе стола стояла капуста, «первая барыня», как её называли. Читать далее »